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FOODKONZEPT
GESUNDES ESSEN RICHTIG LECKER

02 KONZEPT Bild 01"BIOLOGISCH Catering für Schulen & Kitas" zeigt, dass gesundes Essen richtig lecker sein kann. Unser Gespür für die kulinarischen Vorlieben von Kindern sowie für Trend-Kost, aufgewertet durch vollwertige Produkte, sorgt dafür, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist.

BIOLOGISCH bietet attraktive, abwechslungsreiche Speisepläne. Täglich gibt es zwei bis drei vollwertige Gerichte, wovon eines immer vegetarisch ist. Bei Speisen mit Schweinefleisch gibt es zudem generell eine Alternative aus Geflügel- oder Rindfleisch. Unser Speiseplan wird für jeden Monat neu erstellt und die Speisen wiederholen sich frühestens alle sechs bis acht Wochen.

Bei der Gestaltung des BIOLOGISCH-Speiseplans richten wir uns nach den aktuellen DGE-Qualitätsstandards für die Kita-und Schulverpflegung. Daher finden Sie auf dem Speiseplan reichlich Getreideprodukte, Kartoffeln und Reis, frische Salate, Gemüse und Hülsenfrüchte, häufig fettarme Milch und Milchprodukte, überwiegend magere Fleischsorten sowie einmal pro Woche Seefisch. Salate und Rohkost sind mindestens zwei Mal pro Woche fester Bestandteil unserer Menüs. Zudem können diese täglich hinzubestellt werden.

Übrigens: BIOLOGISCH bietet immer wieder neue Aktionen, etwa im Rahmen von saisonalen Mottotagen.


SONDERSPEISEPLAN
BEI UNVERTRÄGLICHKEITEN

02 KONZEPT Bild 02Neben dem regulären Speiseplan haben wir einen abwechslungsreichen Vier-Wochen-Sonderspeiseplan für Kinder mit Lebensmittelunverträglichkeiten, für die wir die Gerichte z.B. gluten-, laktose- und/oder milcheiweißfrei zubereiten. Die Gerichte werden täglich frisch gekocht und separat verpackt.