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GESUND GENIESSEN VON KINDESBEINEN AN 
BIO-QUALITÄT

03 QUALITAET Bild 01Alle BIOLOGISCH-Partner verfügen über ein EG-Bio-Zertifikat. Hiermit haben wir die Berechtigung erworben, Produkte aus ökologischem Landbau zu verarbeiten. Der ökologische Landbau ist eine besonders naturnahe Form der Landwirtschaft. Durch den Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzen-schutzmittel und leicht löslichen Dünger wird der Schadstoffgehalt der erzeugten Produkte auf ein Minimum reduziert. Der Einsatz von künstlichen Zusatzstoffen wie Farb- und Konservierungsstoffe,
Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen ist stark eingeschränkt. Zudem ist der bewusste Einsatz
der Gentechnik gesetzlich verboten.

Ergebnis der ökologischen Wirtschaftsweise sind hochwertige Lebensmittel für ein gesundes Genießen. Bei der Auswahl der Bio-Lebensmittel bevorzugen wir Produkte von regionalen Lieferanten und garantieren durch die EG-Richtlinien Sicherheit und Transparenz. Regelmäßig werden wir stichprobenartig und mindestens einmal im Halbjahr kontrolliert. So können Sie sich darauf verlassen, dass unser Bio-Zertifikat immer aktuell ist und sich an unserer hohen Qualität nichts verändert hat.

Unser Bio-Zertifikat finden Sie hier.


DGE ZERTIFIKAT

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FPS CATERING wurde als erstes Catering-Unternehmen in Frankfurt mit einer Menülinie für Schulen und Kitas von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) zertifiziert.

Auf Basis der „DGE-Qualitätsstandards für die Schulverpflegung“ und der „DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“ wurden im Februar 2014 die folgenden Kriterien überprüft:

  • Lebensmittel:
    Mittagsverpflegung (optimale Lebensmittelauswahl und Anforderungen an den Speisenplan)

  • Speisenplanung & -herstellung:
    Kriterien zur Planung und Herstellung der Speisen für die Mittagsverpflegung, Gestaltung des Speiseplans

Die Menülinie wurde nach den aktuellen Erkenntnissen der Ernährungswissenschaften zusammengestellt uns ist im jeweiligen wöchentlichen Speiseplan am DGE-Logo zu erkennen.

Durch die Kennzeichnung der zertifizierten Speisen wird es den Eltern und Verantwortlichen in Kitas und Schulen bei ihrer Bestellung vereinfacht, die optimierte, vollwertige Menülinie in allen Regionen zu erkennen. Somit können sie eine ausgewogene Mittagsverpflegung für ihre Kinder bzw. jungen Gäste wählen.

Unser DGE-Zertifikat finden Sie hier.